箸が止まらない♡ポリポリたたきツナごぼう

Name: 箸が止まらない♡ポリポリたたきツナごぼう
Yield: 4人分
Ingredients: ごぼう 2本; ☆油を切ったツナ 70g 1缶分; ☆めんつゆ 濃縮3倍 大さじ3; ☆酢 大さじ1半; ☆砂糖 大さじ1半; ☆塩 少々; ☆あらくすった白ゴマ 大さじ3; 茹でる時の酢 適量

Description

定番たたきごぼうにツナを混ぜて
食べごたえがある常備菜に♡
ポリポリお箸が止まらないよ♡
お弁当おかずにも◎

からあげビール

材料（4人分）

ごぼう

2本

☆油を切ったツナ

70g 1缶分

☆めんつゆ　濃縮3倍

大さじ3

☆酢

大さじ1半

☆砂糖

大さじ1半

☆塩

少々

☆あらくすった白ゴマ

大さじ3

茹でる時の酢

適量

作り方

1

お鍋に酢水を
用意する。
ごぼうはコツ記載をしてから適当な長さにして太さにより半分か1/4にする。
2

切ったものから酢水の鍋に入れていき、全部入ったら
火をつけて茹でる。

茹で具合はお好みで。
3

ザルに上げたら火傷に注意して、キッチンペーパーで水気を拭いて、熱いうちに☆と合わせる。
4

そのまま放置して
味が馴染んだら
食べれます。

※調味料の配合は
好みで加減してね。

コツ・ポイント

【ゴボウの下処理】

ごぼうはピーラーで皮を剥いてしまうのは
もったいないので土を流したら
水で流しながらくしゃくしゃにした
アルミホイルで周りを
こすってキレイにします。

茹で具合はお好みですが
ポリポリ歯ごたえが残る感じがオススメ♡

このレシピの生い立ち

定番のたたきごぼうにツナを混ぜて
子供も大好きな常備菜にしました♡

レシピID : 3812560 公開日 : 16/04/18 更新日 : 17/11/06

このレシピの作者

からあげビール

クックパッドアンバサダー2023です♪

フルタイムで働くビール大好きママの
早い！安い！旨い！おうち居酒屋メニュー♪

晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが
読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。

レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。

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