☆さっくりsmile ビスケット☆の画像

Description

サックサクの食感のかわいいビスケット!!プレゼントに最適!フレーバーのパウダーを加えたり、アレンジもききますよん(^^)手で混ぜるだけで簡単★ お子さんと一緒に楽しく作れまぁす!

材料 (直径3センチの丸型で50枚分)

100グラム
50グラム
70グラム
小さじ1/4
1個分
少々(一つまみ)
バニラオイル、またはエッセンス
適量
★粉末インスタントコーヒー
大さじ1
★お湯
3~4滴

作り方

  1. 1

    バターを1センチ角に切り、冷蔵庫で冷やしておく。
    粉類をボウルに振るっておく。

  2. 2

    冷やしておいたバターを、ふるっておいた薄力粉、ベーキングパウダー、粉糖、塩、に加えて手でつぶしながら、粉となじませる。このとき手をすり合わせて粉チーズのような状態になるまで続けるとよいです♪

  3. 3

    2に卵黄をすこしずつ加え、バニラオイルも加え、手で一まとめにして冷蔵庫で2~3時間休ませる。

  4. 4

    休ませた生地を厚さ3mmぐらいにのばし、丸型で抜きます。
    そして★のコーヒーとお湯を混ぜて置きます。(お湯を入れすぎたら、しっかり書けなくなるので注意です!!!)

  5. 5

    4をオーブンシートにのせ、竹串などの先の細いもので顔、好きな絵を描きます。

  6. 6

    写真

    190度のオーブンで7分、その後170度に下げて、焦げないように様子を見ながら5分ほど焼きます。
    お使いのオーブンのクセを見て調節してくださいね♪
    焼けたらケーキクーラーで冷ましてできあがり!可愛くラッピングしてプレゼントにいかが??

コツ・ポイント

バターをしっかり冷やしておくことと、さらさらになるまで生地を手で混ぜることです。
コーヒーへのお湯の入れすぎも注意です、ねっとりしていたほうが絵が描きやすいですよん!

このレシピの生い立ち

可愛いクッキーを作りたくて、昔に本で見たレシピをアレンジしてみました☆
レシピID : 381260 公開日 : 07/05/29 更新日 : 07/05/30

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