いちじくの赤和え

いちじくの赤和え

Description

白ワインのつまみにピッタリ! 切って混ぜるだけのお手軽つまみです♪ バケットなどに塗っても◎

材料 (1人前)

ドライいちじく
1~2個
クリームチーズ
30g
明太子
30g

作り方

1

写真

材料です

2

写真

ドライいちじくを1~2mmにスライスして適度な大きさに切り分けます

3

写真

明太子は皮を取り除いて

4

写真

明太子とクリームチーズを同量ボウルなどに入れ

5

写真

ヘラなどで良く混ぜます

6

写真

最後にいちじくを入れよく混ぜたら出来上がり♪

7

写真

おまけ 食パンでフラワーカップ作ったので盛り付けてみましたw

コツ・ポイント

混ぜるときにヘラ等を使うこと(ホイッパーだと中にチーズが詰まってしまいますよ)均等に混ぜずにさっくりあえるのもまた、一味違う感じに♪
ドライいちじくはトルコ産スミルナ種を使っています(姉のオススメ)

このレシピの生い立ち

放送で自分用つまみ2種類作ったら美味しかったからw もう一つのクレソンキュウイは…kanaさん結構イケルって言っていたけど…w
レシピID : 3812841 公開日 : 16/04/18 更新日 : 16/04/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」