豚肉の西京味噌炒め
てらた
作り方
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1
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豚肉の小間切れに味噌、醤油、酒、みりんを加えて30分以上置く。我が家は朝漬けて放置です（笑）
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2
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小松菜を3cm幅に切っておく。
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3
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フライパンに油を熱し、にんにくスライスを入れて香りが出てきたら①の豚肉をタレごと入れて炒める。
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4
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豚肉に火が大体通ったら、3cm幅に切った小松菜を入れてさっと炒める。
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5
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味を見て、お好みで塩こしょうして、完成♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
作りすぎてしまった西京味噌の消費のために考えました！適当な味付けでしたが、我が家では好評でした★
てらた
