子供も大好き☆ケチャップ豚ピー☆
すえいち
作り方
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1
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にんにくはみじん切り、ピーマン、豚肉も食べやすく切る。
*時間があれば、豚肉は醤油＆酒（分量外）で下味をつけておくと、さらに美味しいです。
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2
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鍋にごま油とにんにくを入れて熱し、香りがたったら、豚肉を入れる。
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3
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豚肉の色が変ってきたらピーマンを投入し、全体に油が回ってきたら、*の調味料を加えてさらに炒めて出来上がり。
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コツ・ポイント
ピーマンを入れてからの炒め時間は、
ピーマン好きなら短めでピーマンしゃっきりに。
苦手な人用には、しっかりと火を通して、
ピーマンの青臭さを抜いてあげるといいです。
ピーマン好きなら短めでピーマンしゃっきりに。
苦手な人用には、しっかりと火を通して、
ピーマンの青臭さを抜いてあげるといいです。
このレシピの生い立ち
ピーマンの青臭さを消すには・・・？と考えてみて
子供の大好きなケチャップ味はいけるかなぁと。
子供の大好きなケチャップ味はいけるかなぁと。
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すえいち
