簡単25分子供のおやつにHMカップケーキ
Description
トップ10入り感謝!次の日もしっとり。ヨーグルトと熱湯製法でふんわりもっちり。ホットケーキミックスで簡単♪アレンジ簡単!
材料
(レギュラーサイズ 9個分)
作り方
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1
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卵、牛乳、ヨーグルト、植物油を泡だて器でよく混ぜます。
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2
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HM、砂糖、塩、を入れてよく混ぜます。砂糖は今回黒砂糖使用。
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3
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まざったら、小鍋に沸騰したての熱いお湯を用意。
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4
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ゆっくり生地にまわし入れ、熱湯がなじんだら、泡立て器で20秒位、空気を入れこむように早いスピードでまぜます。
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5
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すぐ、カップの7分目ぐらいまで生地を流し入れます。
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6
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170度で15分。(1000wオーブンレンジ)焼き足りない場合15分以降は、5分ずつ様子をみてください。
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7
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レーズン、チョコチップ、抹茶味等々「3」のところで入れるだけでお好みに合わせてアレンジできます!
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8
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人気検索トップ10入りしました。感謝です!
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コツ・ポイント
4のところで、熱湯ははじめゆっくり混ぜて、生地にある程度混ざったら手早くシャカシャカと泡立てます。
このレシピの生い立ち
色々後でアレンジの効く、ふんわりなカップケーキが作りたかったので色々と試して、これにたどり着きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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