マスタードの効いた牛肉ロールステーキ

大雑把です。まな板に肉を広げ、塩胡椒する。

図のようにマスタードを牛肉に塗り、巻くを繰り返していく。

細切れなのでこのような小さい肉もありますが巻きつけちゃいます。最後のひと巻きは出来れば長めの肉を使うと崩れにくいです。

ベーコンを半分に切る。

ベーコンを巻いて、タコ糸でとめる。

200度のオーブンで30分焼く。オーブンによって時間は異なりますので調整してください。