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メインに、タケノコの甘辛唐揚げ

メインに、タケノコの甘辛唐揚げの画像

Description

お肉なしで、たけのこにしっかり下味をつけて唐揚げにすることでメインのおかずになります。

材料

たけのこ水煮
300g
■ ★★下味
醤油
大さじ2
甘味料
砂糖の甘さに換算して大さじ1.5
料理酒
大さじ1
すりおろし生姜
少々
■ ★★糖質オフな衣の場合、下味の段階で↓を混ぜ合わせる
おからパウダー
大さじ2
グルテン粉
大さじ1.5
卵
1個

作り方

  1. 1

    たけのこに下味をつけ、10分ほど置く。糖質オフな衣の場合はここで粉類と卵も混ぜ合わせておく

  2. 2

    糖質制限していなければ、下味をつけたたけのこに片栗粉をまぶす

  3. 3

    かりっと狐色になるまで揚げれば完成！

コツ・ポイント

市販の唐揚げ粉を使用する場合下味をつけこまなくてもOK

このレシピの生い立ち

たけのこを使いたくて。
レシピID : 3818852 公開日 : 16/04/23 更新日 : 16/04/23

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なむい
メインに、タケノコの甘辛唐揚げ
by なむい