旬☆アサリの酒蒸し

旬☆アサリの酒蒸し
レンジで皿ごとチン♪してそのまま食卓へ!

材料

アサリ
300g程度
大さじ1
ネギ
適量

1

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アサリは話題の50度洗いで20分砂出しする。その後、殻を擦り合わせきれいに洗う。

2

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水気を切ったアサリを皿に平に盛り料理酒を振りかけラップをふんわりとかける。500Wのレンジで3〜4分加熱する。

3

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蓋が開いてきたら加熱を止めラップをしたまま少し置き蒸らし全部の蓋が開いたのを確認し仕上げにネギを散らす。

コツ・ポイント

ラップはふんわりとかける。加熱し過ぎると美味しくないので蓋が開くのをマメにチェック。

このレシピの生い立ち

時短、洗い物を減らすことを考えて。
レシピID : 3821663 公開日 : 16/05/04 更新日 : 16/05/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/05/11

First tsukurepo mark
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芋焼酎の黒霧島で!レンジの時間を参考にさせてもらいました!美味!

姫ぽんず

黒霧島大好きでいつもお世話になってますが…今度使ってみます♪