トロトロ♡半熟卵サンド
momocos
作り方
-
-
1
-
鍋に水と卵を入れ、蓋をして沸騰させます。(鍋はかなり厚めの鍋です)
-
-
-
2
-
お水が沸騰したら、蓋を開けて、卵のおしり(とがってないほう)を叩いてヒビを入れます
-
-
-
3
-
卵を鍋に戻して2〜3分茹で、しばらく(10分くらい)放置します。
お湯を捨てて、卵の殻をむいたら半熟卵のできあがり♡
-
-
-
4
-
塩コショウ、マスタードなど、お好みで味付けをして、バターを塗ったパンに卵をのせたら完成！
-
-
-
5
-
卵が半熟なので、パンの耳はカットしない方が食べやすいと思います(^_^)
-
コツ・ポイント
テレビで「卵のおしりにヒビを入れてから茹でると殻がきれいにむける」という裏技を見て、でも生卵を割るのは怖かったので、茹でている途中にヒビを入れています…^^;
このレシピの生い立ち
半熟卵にはまっている時に思いつきました
(
)
momocos
