ダイエット中に!炊飯器で簡単☆小豆アイス
作り方
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炊飯器に軽く洗った小豆(水戻し不要)と、水を炊飯器の「白米1合」の目盛りまで入れ、1回目の炊飯スイッチオン!
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2
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1、の小豆をザルにあげ、煮汁を切る。※この煮汁には、便秘やむくみ改善に効果ありらしいので、捨てずにお茶代わりに〜♪
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3
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汁気を切った小豆を炊飯鍋に戻し、水を「白米2合」まで入れ、二回目の普通炊きスイッチオン!
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4
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炊き上がったら、刻んだレーズンを入れて三回目のスイッチオン!
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5
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炊き上がったら、塩少々を入れ放置。自然と冷めてきたら、ラップで小分けし冷凍庫へ。
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6
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ポキポキ割って器に入れて、お好みでハチミツを♪面倒なら、そのままパクリと…
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7
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もちろん、アイスにせずあんこのまま食べても旨し!私は、ナッツ類とハチミツをかけて食べるのがお気に入りです〜
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
暑い日は、アイスが食べたい!でも…ダイエット中(^^;;
そんな時でも、まとめて作って冷凍庫に作り置きしておけば、ササッ時に甘いものをしかも体に優しいアイスが食べられる〜♪♪子どもたちのおやつにもおすすめ!
そんな時でも、まとめて作って冷凍庫に作り置きしておけば、ササッ時に甘いものをしかも体に優しいアイスが食べられる〜♪♪子どもたちのおやつにもおすすめ!