《定番》おつまみ豆腐 大人ver.の画像

Description

呑みたいときに、パッと作れて美味しいアテメニュー。呑み助夫婦の定番です!

材料 (4人分)

1丁
1/2本
適量
ちちりめんじゃこ
適量
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    食べる1時間くらい前に、豆腐を切って皿に盛る。周りにキッチンペーパーなどを敷き、水分を取る。

  2. 2

    食べる直前に、きゅうり、キムチ、ちりめんじゃこを順に盛り、ごま油をかけて完成!

コツ・ポイント

とにかくアレンジし放題なのが、このメニューの持ち味。キムチをチャンジャや、キムチの素などに置き換えてもよし。トッピングを、砕いたバタピーやポテトチップス、ごま油の代わりに粉チーズやマヨネーズをかけちゃったりしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

とにかく、あるものでパパッと作れて間違いなく美味しいメニューです。とある居酒屋で食べてから、我が家の定番になりました。
レシピID : 3822759 公開日 : 16/05/13 更新日 : 16/05/13

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