かぶの葉とツナのピリ辛炒め
はずき
作り方
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1
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かぶの葉の葉先を切り落とす。４センチ幅程度に切り、塩ひとつまみをふり、よく揉む。水分が出てくるまで1時間放置。
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2
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①の水分をキッチリ絞る。
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3
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フライパンにツナ缶をそのまま入れ、にんにくと鷹の爪を入れざっと炒める。
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4
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③に②のかぶの葉を入れ茎が少ししんなりするまで炒める。
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5
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*で調味して完成。
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コツ・ポイント
炒めてかぶの葉から水分が出るのを防止するため
あらかじめ塩もみして水分を切ってから炒めます。
あらかじめ塩もみして水分を切ってから炒めます。
このレシピの生い立ち
かぶを無駄なく消費
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
(
)
はずき
