簡単おつまみ前菜♡きのこマリネ
Description
炒めて冷やすだけ!ヘルシーなきのこたっぷりでお酒も進む♡簡単イタリアン前菜。ユニーレシピリーフレット掲載。
材料
(2人分)
■
お好きなきのこ合計3パックぐらい
(舞茸
1パック)
(しめじ
1パック)
(えのき
1パック)
オリーブオイル
適量
にんにく(すりおろし)
1片orチューブ3cm
鷹の爪
1/2本
ローリエ
1枚
★お好きなお酢(今回はりんご酢)
大さじ2
★ブラックペッパー(粗挽)
適量
★クレイジーソルト
適量
適量
作り方
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1
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きのこをてきとうに切ったりほぐしたりする。
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2
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オリーブオイルでにんにくとちぎった鷹の爪、ローリエを弱火で炒め、香りが出たらきのこを投入。
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3
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★を入れ、きのこがしんなりするまで炒める。
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4
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冷蔵庫で冷やして粉チーズをふったら完成!
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5
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ユニーレシピリーフレットに掲載していただきました。
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コツ・ポイント
お酢はワインビネガーやフルーツ酢などがおすすめ。バルサミコでもおいしいと思います。なければ穀物酢や米酢でもOK。
このレシピの生い立ち
きのこが安くてたくさん買ってしまったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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