きんぴらの豚肉巻きの画像

Description

きんぴらと豚肉のコラボ(笑)

材料 (2~4人分)

きんぴらごぼう
ID:382584参照
醤油
50cc
砂糖
大2~3
みりん
大1
300cc

作り方

  1. 1

    ID:382584参照してきんぴらごぼうを作る。

  2. 2

    豚肉を一枚づつ広げてキンピラを乗せ、くるくる巻く。

    最後は爪楊枝で止める。

  3. 3

    鍋に水を入れ火に掛ける。
    沸騰し始めたら、砂糖、みりん、醤油を入れ、味を整える。
    (きんぴらに味が付いてるので濃くしないほうがいいです)

  4. 4

    巻いた豚肉を入れて、豚肉に火が通るまで煮る。

  5. 5

    豚肉に火が通ったら、火から下ろし、巻いた豚肉を半分に切って盛りつければ完成です。

コツ・ポイント

豚肉を煮るとき、大きな鍋だと肉全体が汁に被らないので、裏返したり煮汁をかけたりして下さい。もしくは汁の分量を増やして下さい。

このレシピの生い立ち

キンピラを作りすぎて、翌日残った時の料理法(笑)
おべんとうのおかずにもいいですよ★
レシピID : 382594 公開日 : 07/05/31 更新日 : 11/03/25

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