ししゃも天ぷら
ひやしたぬき
作り方
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1
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天ぷら油を温める。
天ぷら粉に塩ひとつまみを水で溶いて衣をつくる。
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2
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ししゃもに天ぷらの衣を全体につける。
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3
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ししゃもをカラッと揚げる。
レモンと醤油でたべるのがおすすめです。
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コツ・ポイント
ししゃもは弾けやすいので、衣は薄すぎないような濃度にします。
このレシピの生い立ち
昔、小学校の給食に出た子供の好きなメニューで、ししゃもは焼くものだと思っていた私は新しい発見でした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ひやしたぬき
