残ったカレーでカレーチャーハン
あーこまま
作り方
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1
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＊カレーの中の具は大きければつぶしたり切ったりして小さくしておく。
＊卵は割りほぐしておく。
＊お好みの具は小さめに切っておく。
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2
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＊フライパンにサラダ油を熱し、具を火の通りにくいものから炒める。
＊具に火が通ったら塩・こしょうで軽く味付けをしておく。
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3
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＊割りほぐした卵をかき混ぜながら炒め、半熟のうちにご飯と砕いたコンソメを投入する。
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4
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ご飯がパラパラになったらカレーを投入し、パラパラになるようにさらに炒める。
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5
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コツ・ポイント
カレーが水っぽいとべちゃべちゃになってしまうので注意です。
このレシピの生い立ち
うちの子どもはまだ０歳。カレーは食べられません。
ついたくさん作ってしまうカレーですが、旦那さんと二人ではなかなか食べきれません。
カレーライスにも飽きた、カレーうどんにも飽きた、という３日目のカレーメニューです。
ついたくさん作ってしまうカレーですが、旦那さんと二人ではなかなか食べきれません。
カレーライスにも飽きた、カレーうどんにも飽きた、という３日目のカレーメニューです。
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あーこまま
