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Description

お肉も柔らかくて、
子供にも食べやすいです。
マスタードの風味がまたいいでしょう。

材料 (2人分)

800グラム
にんにく
1かけ
中1個
1個
1個
醤油
大さじ2杯
お酒
大さじ1杯
みりん
中さじ1杯
マスタード
大さじ1杯

作り方

  1. 1

    にんにく、玉ねぎ、りんごを摩り下ろします。

  2. 2

    調味料を合せて、きゅういも潰して入れます。

  3. 3

    ①と合せて、その中に、スペアリブを入れ
    2時間程漬けておきます。
    (スペアリブがつかる用にして下さい)

  4. 4

    漬かったら、周りを手で軽く落して、
    オーブンで焼きます。
    200度、約40分程(大きさによって
    異なります)火が通ったら、できあがり

  5. 5

    お好みの野菜と一緒に
    盛り付けたら、彩りも鮮やかになります。

コツ・ポイント

スペアリブだけではなく、
厚切りのポークや、鳥からあげ用のお肉
でも、おいしく出来ます

このレシピの生い立ち

レシピID : 383 公開日 : 99/07/03 更新日 : 99/07/03

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