新じゃがと季節野菜のホットサラダ
かたくらママ♪
作り方
-
-
1
-
新じゃがの皮をむき、大きめに切ってゆでる。
-
-
-
2
-
アスパラとスナップえんどうを塩をひとつまみ入れた熱湯で茹でる
-
-
-
3
-
くし形に切った玉ねぎと2センチくらいにきったベーコンをちょっと深さのあるフライパンで炒める。
-
-
-
4
-
③に①と②を加えて、塩コショウとマヨネーズで味をととのえ、火を止める。
-
コツ・ポイント
季節の野菜は ブロッコリーとか新人参でも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
冷たいサラダもおいしいけど 新玉ねぎはいためると 甘くてもっと美味しくなるので ホットなサラダにしてみました。
かたくらママ♪
