鶏皮のおつまみの画像

Description

余った鶏皮で作るおつまみです。無駄なく美味しく食べられます。

材料 (鶏皮5枚分)

5枚
大さじ1杯
砂糖
大さじ2杯〜3杯
大さじ1杯
みりん
大さじ1杯
醤油
大さじ2杯
適量

作り方

  1. 1

    余った鶏皮で、おつまみを作ります。

  2. 2

    食べやすい大きさに切って、片栗粉をまぶします。余分な粉は払い落とします。

  3. 3

    高温の油でカラッと揚げます。

  4. 4

    写真

    混ぜ合わせた調味料を一煮立ちさせたら、揚げたての鶏皮を絡めて、ゴマをふりかけたら出来上がり

コツ・ポイント

余分な粉を払い落として、カラッと揚げると美味しく出来ますよ。

このレシピの生い立ち

鶏肉を使ったヘルシー料理の時に、余分な脂肪を削ぎ落としたついでに、余った鶏皮でおつまみに。パリパリでジューシーな鶏皮の定番おつまみ。
レシピID : 3832116 公開日 : 16/04/28 更新日 : 16/04/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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りあしりゅママ
おいしかったです♡

つくレポありがとうございます(^^) 美味しそうです〜♪

初れぽ
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岐阜のほりっこ
ツマミに出したら完食でした。美味しかったので又残して作ります

美味しそうに作って頂いてありがとうございます(^^)