白エビのお刺身:超手抜きでちびりと
Description
大好きな旬の白エビ、殻むき面倒だから、
そのまま食べちゃえ!
1人飲みでちびちびやる人におすすめ。
飲みすぎ注意。
そのまま食べちゃえ!
1人飲みでちびちびやる人におすすめ。
飲みすぎ注意。
材料
(1)
生食用殻付き白エビ
1パック
塩
適量
ざる
1個
キッチンペーパー
1枚
皿と箸
1人分
お酒、二日酔いドリンク
適量
作り方
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1
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白エビ殻のままざるに入れ、軽く水洗い。
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2
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ざるからキッチンペーパーに移して、水分とってからお皿へ。
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3
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お好みの塩を入れてなじませます。
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4
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あとは、お酒を飲みながら、お箸で(上品に?)白えびをそのままお口へ。ちゅるちゅる身を吸いながらぐびり。
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5
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飲みすぎちゃうので、二日酔いのドリンクは用意しておきましょう。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
旬の白エビは食べたいけど、殻が面倒。
1人でゆっくりと、つまむなら、、と。
1人でゆっくりと、つまむなら、、と。