ウィンナー巻きパン（ウィンナーロール）

Name: ウィンナー巻きパン（ウィンナーロール）
Yield: 12個くらい
Ingredients: ウィンナー ２袋（12本）; 強力粉 約250ｇ; ドライイースト 小さじ1と1/2; 砂糖 大さじ1; サラダ油 大さじ1; 塩 小さじ1; ぬるま湯 150ｍｌ くらい

Description

ウィンナーを使って作るパンです。2次発酵なしなので簡単にできます。ウィンナー好きの甥っ子ちゃん達に大人気でした。

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材料（12個くらい）

ウィンナー

２袋（12本）

強力粉

約250ｇ

ドライイースト

小さじ1と1/2

砂糖

大さじ1

サラダ油

大さじ1

塩

小さじ1

ぬるま湯

150ｍｌくらい

作り方

1

ソーセージ、ぬるま湯以外の材料を袋に入れ（厚手のポリ袋など）ぬるま湯を一気に注ぎ入れる
2

袋口から粉などが漏れないようにしながらこねる。約15分くらい。生地がまとまってきて袋から離れるくらいになったら1次発酵させる
3

（１次発酵）
ボウルに丸くした生地を入れ使っていた袋をかぶせ、40～45分くらい置く。（26℃くらい）生地がひとまわり大きくなったら1次発酵終了
4

まな板などの平らな所に置きガス抜きをする。手のひらで中心から外に押したら、ソーセージの数分（12本だったので今回は12等分）に切り分ける。
5

生地を細長くし、ソーセージに巻きつける。巻き終わりははがれないように内側に折り込む。
6

180度に温めたオーブンで15～20分焼く。少しこげ色がついてきたら完成
7

【また作りました！】お土産で持っていったらウィンナー好きのちびっ子達は大喜び♪

コツ・ポイント

パリッと歯ごたえのあるウィンナーを使うとおいしいです。焼き立てが一番おいしいですが、すぐ食べないときは冷蔵庫で保管してトースターで温めて食べるとおいいしかったです。ケチャップとマスタードをつけて食べるのをおすすめします。
HBは持ってないので手で練る方法で作ってます。袋に入れて練るので簡単で手も汚れません。練るときはしっかりこねると食べたとき生地に違いが出ます。