ピーマンとジャコの甘辛炒め
作り方
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1
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ピーマンを千切りにする
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2
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フライパンにごま油を熱し、ピーマンを炒める。
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3
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ピーマンに火が通ってきたら、ジャコを入れて一緒に炒める。
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4
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炒めたピーマンとジャコに醤油とみりんを加え、一気に絡めて出来上がり!
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コツ・ポイント
醤油とみりんはだいたい1:1くらい
醤油とみりんを入れてからはサッと絡めるくらいにしないと、焦げてしまいます。
醤油とみりんを入れてからはサッと絡めるくらいにしないと、焦げてしまいます。
このレシピの生い立ち
ピーマン大量消費を考えていて、母が作ってくれた味を思い出して再現