ピーマンとジャコの甘辛炒めの画像

Description

ピーマンのほろ苦さと、甘辛ダレがおつまみにもってこい!

材料 (1人分)

適量
醤油
適量
みりん
適量
ごま油
大サジ1

作り方

  1. 1

    ピーマンを千切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ピーマンを炒める。

  3. 3

    ピーマンに火が通ってきたら、ジャコを入れて一緒に炒める。

  4. 4

    炒めたピーマンとジャコに醤油とみりんを加え、一気に絡めて出来上がり!

コツ・ポイント

醤油とみりんはだいたい1:1くらい
醤油とみりんを入れてからはサッと絡めるくらいにしないと、焦げてしまいます。

このレシピの生い立ち

ピーマン大量消費を考えていて、母が作ってくれた味を思い出して再現
レシピID : 3834007 公開日 : 16/04/30 更新日 : 16/04/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート