紫キャベツのサイドディッシュ
Earl-Grey
作り方
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1
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キャベツは洗い、水は余りよく切らずに、食べやすい大きさに切る。
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2
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ラップして、レンジでチンする。強(900W)で1分半くらい。様子を見ながらにしてください。
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3
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油をよく切ったツナ缶と、松の実、レモン汁を加えてまぜる。
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4
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ちょっとわかりにくいのですが、レモン汁が絡むと、紫色だったのに赤紫に変身します。器に盛って、バジルを振って出来上がり。生バジルのある方はそちらを使ってね。
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5
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ん？
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6
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あげませんてば＾＾；
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コツ・ポイント
ありませんが、塩気はツナ缶のみなので、薄すぎると思われたら塩を足してください。レモンでさっぱり。肉料理の付け合わせにいかが？
このレシピの生い立ち
紫キャベツに酸を加えると変色すると知って。
Earl-Grey
