米粉でもっちりかりっと♥我が家の餃子の皮
りょかまま
作り方
-
-
1
-
粉類を入れて熱湯を入れたら触れるぐらいになるまでゴムベラで混ぜる
-
-
-
2
-
しっかり捏ねたら30分～ベンチタイム
-
-
-
3
-
お好みの個数に分割！
今回は10gづつに！
-
-
-
4
-
真ん中を厚めに伸ばしたら具を包んでお好みの焼き方で焼くだけ♥
今回は海老入♥
-
コツ・ポイント
捏ねてみて硬いようなら水分足して下さい
逆にゆるいようなら粉を足して下さい
逆にゆるいようなら粉を足して下さい
このレシピの生い立ち
モッチリ生地の餃子がたべたかったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
りょかまま
