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食パンは半分に切って間に挟めるように切り込みを入れ袋状にする。クッキングシートを丸めて挟みトースターでこんがりと焼く。
①のクッキングシートを取り出しマーガリンを軽く塗ってレタスを挟む。
ひじきの煮物と輪切りにしたゆで玉子をのせ、マヨネーズをお好みでかける。
今回は全体がわかるように盛り付けミニトマトも飾り付けしています(レシピ外)。お弁当用にはマヨネーズを別で食べる時に♪