材料4つ！焼かないイチゴショートケーキ！
Description
スポンジを焼かない！ 爽やかないちごの香りのケーキ！
cavia
材料
（10cm立方の容器）
作り方
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1
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生クリームを泡立てる。私はブレンダーを使って様子を見ながら20回くらい上下に動かして 8分だてにしてます。
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2
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イチゴのクリームチーズとマスカルポーネをまぜる。
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3
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1に2を少しずつ入れて混ぜる。あまり混ぜすぎると 生クリームが固くなるので 様子を見ながら。
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4
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容器に3のクリームの1/4をしいて ビスキュイを4本並べる。その上にクリーム→ビスキュイ→クリーム→ビスキュイ→クリームとかさねていく。
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5
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半日冷蔵庫で冷やすとビスキュイがクリームの湿気を吸い ふわふわのスポンジになる。
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6
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食べる前に イチゴやミントの葉を飾れば 華やかになります。
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コツ・ポイント
クリームを混ぜ合わせるときに 練りすぎると固くなるので あまり混ぜ過ぎないように！
このレシピの生い立ち
スポンジを焼かなくても かんたんにふわふわのケーキを作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
