アスパラの牛肉巻き
ごろごろにゃん
作り方
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1
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アスパラを下茹でする。
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2
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牛肉を広げアスパラを巻く。太めのものなら１本、細めなら３本くらいで巻く。
お肉は１度巻き終えたら、２枚３枚くらい巻く。
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3
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全体に塩を振り、焼き網かグリルにのせて焼く。
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4
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焼きあがったら適当な大きさに切ってポン酢をつけていただきます。
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コツ・ポイント
牛肉は小間でも、しゃぶしゃぶ用のものでも薄切り肉ならなんでもいいと思います。
多めに作って１本づつラップにくるみ、冷凍保存することもできます。
多めに作って１本づつラップにくるみ、冷凍保存することもできます。
このレシピの生い立ち
昔小料理屋でバイトをしていたときに板前さんに教えてもらいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
