いかげそしょうが焼♡の画像

Description

生姜は多めの方が美味しい♬
ビールのアテにもお子様のご飯にのせても♡

材料 (2人前)

おろし生姜
お好みで
醤油
大さじ2
はちみつor砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    イカのゲソを2本ずつに切る長い2本は半分にしておく

  2. 2

    お湯を沸かしゲソをさっと茹でる
    色が変わればok

  3. 3

    みりん以外の調味料とゲソをポリ袋に入れ1時間ほど冷蔵庫で漬けておく

  4. 4

    ごま油をフライパンにひき
    げそを漬けタレごと入れる
    水分が少なくなってきたら
    みりんを入れ照りをつける

コツ・ポイント

ゲソを下ゆでする事で火を入れすぎず
柔らかく仕上がります♡
フライパンに入れたらタレが絡めばok(*ˊᵕˋ*)

このレシピの生い立ち

冷めても硬くならないようにしました
軟骨とトンビも一緒に焼き上げました(*ˊᵕˋ*)੭
レシピID : 3842152 公開日 : 16/05/05 更新日 : 16/05/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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トリノオリンピック☆
味濃いめで美味しかったです。中学生にもウケが良かった。

ありがとうございます♬マヨ添えで子供も大好きです。

初れぽ
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なむい
うちではあまり人気がないイカですが、甘辛味で大好評でした!感謝

マヨ七味添えても美味しいですよ♡ありがとうございました♬