おから餅
Ｋ．Ｋ．
作り方
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1
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ボールにポリ袋をかぶせて計量機に乗せスイッチを入れる。
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2
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生おからを入れて、おからに対して半量の片栗粉を加える。
よく揉んで混ぜる。
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3
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②を計量機に乗せて、生おからと同量の牛乳を入れる。
よく揉んで混ぜる。
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4
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フライパンに油を敷き、ポリ袋の端を切って
小さめに丸くなるように全部絞り出す。
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5
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両面焼いて完成。
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6
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タレは砂糖醤油など、お好みでどうぞ。
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コツ・ポイント
②③の工程でとにかく良く揉むこと。
生おから：片栗粉：牛乳＝2：1：2の比率で。
生おから：片栗粉：牛乳＝2：1：2の比率で。
このレシピの生い立ち
冷凍庫に生おからがあったので。
