筍とお豆腐いりスタッフドしいたけ
作り方
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1
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材料すべてを、こねこね混ぜる
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2
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しいたけは笠の内側に軽く片栗粉をふっておく
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3
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種をしいたけの数にわけ、笠の内側にねりこむように盛り付ける
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4
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パン粉をふり、200~220度に温めたオーブンで15~25分焼く
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5
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お皿にもりつけて完成、好みで、ポン酢や辛子醤油で。、
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コツ・ポイント
とくに無いです!簡単、ぜひお試し下さい(*^^*)
このレシピの生い立ち
この時期たくさんとれるタケノコを飽きずに美味しく食べてもらおうと思い、大きい立派なしいたけを手に入れたので、一緒にあっさりとあじわいたくて作りました