鶏手羽中のから揚げ～バジル風味～

鶏手羽中を保存用の袋などに入れて、下味の調味料を全て入れて揉み混み、30分くらい漬けておく。

片栗粉に、ブラックペッパー、パセリを混ぜた衣に①の鶏手羽中の水分をある程度とってから全体にまぶす。

フライパンに５mmくらい油をしいて、②を揚げる。すぐに揚がります。