楽チン♪で美味しい冷やしラーメン！
みな美♡M・M
作り方
-
-
1
-
片手鍋の半分より多い水を沸騰させてください。
-
-
-
2
-
沸騰したら豚しゃぶをなるべく離しながら入れる。
-
-
-
3
-
豚肉の色が変わりだしたらもやしも入れる。
(もやしがシャキシャキじゃなくなるので火が通ればOK)
-
-
-
4
-
ボールにザルを乗せて、そこに片手鍋の中身を出してください。
汁と具をわけます。
-
-
-
5
-
片手鍋はサッと洗って、今度は麺を茹でるお湯を沸かします。
-
-
-
6
-
沸騰待つまでにボールに入った茹で汁に付属のつゆを混ぜます。(溶かすので冷える前に！)
-
-
-
7
-
次はおつゆに氷を入れて冷やしつつ薄めます。
一気に入れ過ぎると薄くなり過ぎるので味見して調節してくださいね！
-
-
-
8
-
沸騰したら麺を茹でます。
３分を基準にお好みで。
-
-
-
9
-
ザルを使うので具は別皿へ(もしくは誰かの器へ避難w)
-
-
-
10
-
茹で上がった麺をザルにあけます。
冷水(流水でOK)で締めて丼(深めの器)へ盛り付け♪
-
-
-
11
-
麺を盛り付けたら、もやしと豚肉ものせて冷やしたつゆをかけて完成です！
(お好みでラー油もどうぞ)
-
コツ・ポイント
洗い物や無駄を作りたくなかったので片手鍋で作っています(;^_^A
３人前を片手鍋でやると底に麺が着きやすいので気をつけてくださいm(_ _)m
肉ともやしの茹で汁も使うのでダシが効いてて美味しいです(*^_^*)
３人前を片手鍋でやると底に麺が着きやすいので気をつけてくださいm(_ _)m
肉ともやしの茹で汁も使うのでダシが効いてて美味しいです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
休日の保護者会から帰ってきて今日も素麺かなーと思ってたけど、おかずも欲しい。あ、ラーメンあるじゃん！
でも暑いなーからww
とにかく少しでも楽に(*´艸`*)ｳｼｼ
マルちゃん以外はまだなので気軽につくれぽお願いしますm(_ _)m
でも暑いなーからww
とにかく少しでも楽に(*´艸`*)ｳｼｼ
マルちゃん以外はまだなので気軽につくれぽお願いしますm(_ _)m
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みな美♡M・M
