長芋とインゲンのバター醤油炒め
るみはな♡
作り方
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1
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インゲンは3〜4cm長さに、長芋は皮を剥いてインゲン位に切る。
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2
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インゲンを1 〜2 分、下茹でする。
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3
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フライパンにバターを熱し、インゲンと長芋を炒める。
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4
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長芋に少し焦げ目がついたら、醤油を回しかける。
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5
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仕上げに黒胡椒を振りかけ完成〜。
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コツ・ポイント
インゲンを下茹でするので、炒めるのはサッとでokです。
このレシピの生い立ち
長芋のバター醤油味が好きなので、彩りにインゲンをブラスして作ってみました。
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るみはな♡
