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我家の定番 冷やしラーメン（冷やし中華）

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Description

我家の定番の冷やし中華♪
夏だけじゃなく一年中食べてます(^^)/
お好みの具材で色々な味を楽しみます！

材料 （１人分）

麺
１袋（140）
冷やし中華のつゆ
30ml
■ 具材
豚バラ肉(薄切り)
50g
ほうれん草
適量
人参
適量
メンマ
数本
長ネギ
大さじ１
温泉たまご（市販）
１個
煎り白ごま
少々

作り方

  1. 1

    写真

    麺は西山ラーメンの麺で１人分用です。

  2. 2

    写真

    つゆはやっぱりミツカンの冷やし中華のしょうゆ味が一番お気に入りです♪

  3. 3

    写真

    豚バラ肉のしゃぶしゃぶ用のお肉が一番美味しいです。とくに脂部分が甘くてグッド！
    熱湯でさっと湯がいて冷ましておきます。

  4. 4

    写真

    人参、ほうれん草は茹でて冷ましておきます。
    麺が茹であがったら（２分）器に盛って材料をのせてつゆをかけたら完成です。

  5. 5

    写真

    いたってシンプル、キムチのせバージョン♪

コツ・ポイント

冷やし中華は麺が命！
札幌の老舗、草分け存在の西山ラーメンの麺が美味しいので手に入ればぜひ(^^)
具材はその都度旬のもの、お好きなものでOK！

このレシピの生い立ち

簡単で美味しいので年中食べます(^^)
具材はその日の気分で変わりますけど麺は同じ♪
レシピID : 3850772 公開日 : 16/05/10 更新日 : 16/05/17

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札幌在住の松島タツオ
我家の定番 冷やしラーメン（冷やし中華）
by 札幌在住の松島タツオ