炊飯器で簡単!シンガポール風チキンライス
作り方
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1
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サラダ油で●の生姜を炒め、米を入れる。米が透き通るまで炒める。
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2
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炒めた米を炊飯器に入れ、水を分量より気持ち少なめに入れる。
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3
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鶏ガラスープの素を入れ、鶏肉をいれ、○を入れ、スイッチオン。
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4
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炊けたら出来上がり。青ネギは取り出す。にんにくは米と一緒に混ぜてしまってオッケー。
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5
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タレは、■の生姜ダレ、□のオイスター醤油だれは混ぜるだけ
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6
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盛り付ける時にトマトやキュウリなど、お好みの野菜を一緒に盛り付ける時とキレイ。
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コツ・ポイント
米を洗いたいときはザルで充分水分を切ってから使用する。
鶏肉はムネでもモモでも好きな方を使用する。
鶏肉はムネでもモモでも好きな方を使用する。
このレシピの生い立ち
母がつくり方を知りたいと言ったので、覚え書き