豆腐茶団子

Aの材料を全てボウルに入れ、水を加えながら耳たぶの固さまで捏ねる。

適当な大きさに丸め、沸騰したお湯で茹でる。浮き上がって2～3分したら取り出し、冷水にとる

お好みできな粉を振る。