切り干し大根の簡単漬物風
まみこちゃん☆
作り方
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1
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切り干し大根をよく洗い、10分水で戻す（戻し過ぎると歯ごたえがなくなるので注意）
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2
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戻した切り干し大根に熱湯をかける
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3
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よく絞って、これから食卓に出す器に入れる
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4
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塩昆布をひとつまみからお好みの量入れ
醤油、延命酢を小さじ1づつ入れる
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5
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混ぜて完成
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コツ・ポイント
延命酢がない場合、やさしいお酢なら、分量通り。
酢と砂糖で作るなら小さじづつで大丈夫だと思います。
1袋も容量が、まちまちだと思いますので、お好みで加減してください。
酢と砂糖で作るなら小さじづつで大丈夫だと思います。
1袋も容量が、まちまちだと思いますので、お好みで加減してください。
このレシピの生い立ち
切り干し大根でおつまみが食べたくて。
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まみこちゃん☆
