簡単！ココナッツオイルで♪チーズクッキー
Description
材料を混ぜて焼くだけ、焼き上がってくるときに部屋いっぱいにチーズの良い香りが＾＾
3姉妹母ちゃんMin
作り方
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1
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ボールに小麦粉と米粉、砂糖､粉チーズを入れて軽く手で混ぜ、そこにココナッツオイルも入れて混ぜていく
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2
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ひとまとめにしたら手や麺棒でのばしていく。やりにくければ焼き上がりはかためになりますが、牛乳を大さじ1程度加えても
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3
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薄めに伸ばして焼くとザクザクとした食感でそれはそれで美味しいです＾＾
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4
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ホロホロとした生地なので､型抜きにはあまり向いていません。
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5
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ある程度伸ばしたら包丁でカットして天板に並べると良いと思います。今回はラップに挟んで生地をのばしました。
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6
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１７０度のオーブンで15～18分程度焼いて完成
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コツ・ポイント
粉チーズが入ることで､おつまみ感覚でも食べることができます
米粉が入っているので、サクホロな食感です
米粉が入っているので、サクホロな食感です
このレシピの生い立ち
チーズの入ったクッキーが食べたくて作りました
3姉妹母ちゃんMin
