だし炊きたこ飯
「ほんだし®」
作り方
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1
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今回は、味の素「ほんだし®」を使います。
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2
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米は洗って30分以上浸水し（時間外）、ザルに上げて水気をきる。
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3
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たこは1.5cm幅に切る。しょうがはせん切りにする。
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4
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炊飯器に<2>の米、【A】を入れ、2合の目盛まで水を注ぎ、たこ、枝豆をのせて炊く。
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5
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炊き上がったら、しょうがを加えて軽く混ぜる。
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コツ・ポイント
枝豆を入れることで彩りがよく見た目もきれいに仕上がります。 しょうがは初めから入れず、炊き上がったごはんに混ぜて香りを味わいましょう。
このレシピの生い立ち
材料を混ぜて炊くだけで「ほんだし®」香る、旨みがぎゅっと詰まった炊き込みご飯のできあがり！ぷりっとしたたこと、ホクホクの枝豆で食感も楽しめる一品です。
「ほんだし®」
