フレンチトースト 簡単 ふわとろ
作り方
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1
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①をタッパに入れて混ぜる!上白糖より三温糖の方が優しい甘さです!上白糖を分量通りいれると結構甘いかも!
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2
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たまごを吸ったら、②牛乳をタッパの半分くらいまでいれる!あっという間に吸っちゃいます!でもこれがジューシーポイントね!
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3
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グーんと吸ったあとはしばらく下に少し牛乳がある状態で停滞します!15分置いてひっくり返して牛乳50ccくらい足します!
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4
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冷蔵庫で冷やしておやすみなさーい☆☆
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5
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翌日!熱したフライパンにバターをひいて焼き色が付くまで焼きます!
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6
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お皿に盛り付けて、お好みで粉砂糖、メープルシロップorはちみつ、クリームチーズを添えて!甘さ控えめなのでシロップがあう!
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コツ・ポイント
牛乳は200~400mlくらい入れてるかな?1回目牛乳入れてひっくり返すとき、耳が牛乳に浸ってる方が柔らかくなるよ!ひっくり返すときは1つづつぢゃなくて、3~4個まとめてひっくり返した方が崩れません!1回目の牛乳で結構柔らかくなるので!
このレシピの生い立ち
自宅でよく作ってたやり方です!初めからたまごと牛乳混ぜるやり方もあるけど、うちは甘いたまごシロップにしっかり漬けてから、牛乳を染み込ませます!その方がたまごの味がしっかりつく気がします!(^^)