卵白消費に！！濃厚アーモンドケーキv
たまごXL
作り方
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1
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ボウルに卵白、砂糖を入れ、泡だて器ですり混ぜます。 砂糖が溶けるくらいまででOKです！
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2
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アーモンドプードルを加えて混ぜます。
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3
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２にふるった薄力粉、ココアを混ぜます。泡だて器のままでいですよ♪
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4
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鍋で焦がしバターを作ります。面倒だったら、溶かしバターでもいいです。風味は変わっちゃいますが；
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5
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３にバターを少しずつ加えて混ぜます。 最後にバニラオイルを少し。
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6
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型に流しいれて、焼きます。200℃で４・５分→次に170℃で15分くらいです。
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コツ・ポイント
作り方にも書きましたが、バターは焦がさなきゃいけないってわけでもありません。そっちのほうがあっさりしてるかも・・・。
このレシピの生い立ち
友達が小麦粉とアーモンドプードルを逆にしてもできる・・・みたいなことを話していたので。手持ちのマドレーヌのレシピを参考にしました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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たまごXL
