いちごジャム
月のこ
作り方
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1
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いちごは、ヘタをとって、
粗く切る
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2
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砂糖を加えて、15分ほど放置する。レモン汁を加える。
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3
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鍋を弱火にかけて煮る。
アクは取らなくてもいいです
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4
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20分ほど煮る。
冷水におとして、まざらなければOKです。
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5
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小瓶などにいれて、できあがりです。☆
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コツ・ポイント
☆アクが消えて透明になってきたら、だいたいできあがりです。
☆レモン汁はいれなくても、十分美味しいですよ。(*^_^*)
☆煮る前に15分ほど放置するのは、水分をだすためです。
☆レモン汁はいれなくても、十分美味しいですよ。(*^_^*)
☆煮る前に15分ほど放置するのは、水分をだすためです。
このレシピの生い立ち
家のいちごが実ったので作ってみました。(o^^o)
月のこ
