グリルロメインレタスのシーザーサラダ

ロメインレタスを1/4の大きさにカットし油を熱したグリルパンで両面強火で焼き、皿にあげる。

フライパンに少量の油をひき、ベーコンをカリカリになるまで炒める。

焼いてる間に*を混ぜる。

渦の真ん中に卵を落とす。（落としたらぐるぐる箸でまわさなくてok）
まわりに白身が散らばるので箸等で中心に白身を寄せる。

好きな固さになったら お玉等で引き上げ冷水に取る。

レタスの上にベーコン、クルトン、ポーチドエッグを乗せる。*のドレッシングをかけパルメザン、ブラックペッパーをふる。