生臭くない!経済的!鮭のムニエル

生臭くない!経済的!鮭のムニエル

Description

バターなしで作れて経済的です!生臭さがなくさっぱりしていてこれからの季節にひったりです♪

材料 (2人分)

生鮭
2切れ
牛乳
1カップ
2つまみ
小麦粉
適量
塩コショウ
5振り程度
適量
大さじ2

作り方

1

鮭一切れに対してひとつまみの塩をかけ、少し揉む。

2

写真

1を小さめのバットなどにいれ、牛乳を入れる。30分ほど浸しておく。

3

2の水気を拭き取り、塩コショウをして小麦粉を塗す。

4

フライパンに多めの油を熱して、皮の面から焼いていく。

5

フライパンからあげる直前に酢を入れ蒸す。
酢の代わりにレモン汁でも美味しいです!
完成★

6

タルタルソースの作り方も載せています\(^o^)/よかったら参考にしてくださいね♪
レシピID:3866391

コツ・ポイント

バターで焼くと甘くなってお子様向けの味になります!

このレシピの生い立ち

生臭くものが苦手なので(>_<)
レシピID : 3866420 公開日 : 16/05/18 更新日 : 16/05/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/05/31

写真

生臭くない!!ふんわり美味しく焼けました\(^^)/

さーちゃんちゃん

美味しく作っていただけて嬉しいです!ありがとうございます♪

16/05/24

First tsukurepo mark
写真

牛乳で臭みを消すというのを初めて挑戦(^o^)うまく消えました

キルヘボン

初めての挑戦に選んでいただけて嬉しいです(^^)