片焼きそば フィリピン(海外)で作るメモ
Description
麺が手にはいりにくいので
フィリピンで手づくり
作り方
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1
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そうめんを茹でて水気をきる。かたまらないようにサラダ油を軽くぬる。
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2
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※焼きそば麺でもできますがパリパリ感はそうめんがいいです。
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3
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麺を3当分にして薄い塊ににして揚げます。小分けにしたほうが中も均一に揚がります。
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4
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※肉が臭みがあるときは、牛乳に30分つけて、そのあと1分煮て、臭みの元の油をとります
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5
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タレと具は次回
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
とにかく麺が手に入らないので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
フィリピンで手づくり
