あま~い卵で濃厚!だし巻きたまご
作り方
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1
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材料をすべて混ぜ合わせる
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2
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フライパンを強火で熱し、油を薄くひく
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3
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材料を4分の1ずつ流し入れ、半熟のうちに巻いていく。4回繰り返す。少量ずつ流し入れるのがポイント!
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4
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8等分に切り分け、お皿に盛り、お好みで大根おろしを添える
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コツ・ポイント
入れる材料はお好みに合わせて変えてもOK!あおさのりや明太子を入れてオリジナルのだし巻きたまごを作ってみてはいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
地産地食応援店「はせ川駅西店」の長江さんに、篠島産じゃこを加えた、お弁当の定番「だし巻きたまご」の作り方を教えていただきました。
鶏卵は、豊田市内で年間3575トン出荷されています。
鶏卵は、豊田市内で年間3575トン出荷されています。
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