初鰹のキューブ・サラダ
とりびあの
作り方
コツ・ポイント
・このレシピは初鰹用です。生の初鰹を使用がベストです。
・鰹は魚屋さんでタタキになったもので作りましたが、生の初鰹でタタキから挑戦してみても…。
・和える野菜は、葉物以外の生で食べられる旬のモノならOK。
・鰹は魚屋さんでタタキになったもので作りましたが、生の初鰹でタタキから挑戦してみても…。
・和える野菜は、葉物以外の生で食べられる旬のモノならOK。
このレシピの生い立ち
鰹のタタキのニンニクと長ネギの匂いが気になり食べられなかったことが悔しくて…。
そんな女性ならではの悩みを解消し初鰹に少し足りない脂分を毎日栄養オイルで補った、オシャレでヘルシー、サラダ感覚で食べるパクチーの香りをまとった鰹のタタキです。
そんな女性ならではの悩みを解消し初鰹に少し足りない脂分を毎日栄養オイルで補った、オシャレでヘルシー、サラダ感覚で食べるパクチーの香りをまとった鰹のタタキです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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