鶏ささみのカリカリ揚げ

【バター】小麦粉以外の材料をボールに入れてよく混ぜる。小麦粉も加え、粉っぽさがなくなる程度にさっと混ぜ合わせる。

【粉】材料全てを混ぜ合わせる。

鶏ささみを①のバターにくぐらせ、②のこなをまんべんなくつける。