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リーフレタスはちぎって洗い水切りしてお皿に盛り、絹ごし豆腐とトマトも切り盛り付け冷蔵庫で冷やします。
ねりわさびをミツカン酢と醤油で溶き、ドレッシング容器に詰め栄養オイルも詰めシェイクします。
食べる時ドレッシングをかけて食して下さい。
残りのレタスの水切り後、密閉容器の底にペーパータオルを合わせて切りレタスを詰め、野菜室で保存。すぐ使えます。